ОрехиСуперсила: строительство мышц, борьба с аппетитом Секретное оружие: белок, мононенасыщенные жиры, витамин Е, фолат (в арахисе), клетчатка, магний, фосфор Борется против: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, потеря мышечной массы, рак Союзники: семена тыквы, семена подсолнечника, авокадо Враги: соленые или копченые орехи (высокое содержание натрия приводит к повышенному артериальному давлению) Орехи - наши спасители и очень полезные продукты питания! Они содержат мононенасыщенные жиры, которые очищают артерии и помогают Вам чувствовать себя сытыми. Все орехи содержат в себе много белка и мононенасыщенных жиров. Но миндаль - король среди орехов. Съедая две горсти в день этой полезной еды (примерно 50 грамм миндаля), Вы сможете подавить аппетит, особенно, если Вы отправите их в свой желудок вместе с четвертью литра воды!
Салат с грушей, копченым сыром и грецкими орехамиИнгредиенты:
Способ приготовления: 1. Грушу нарезать ломтиками (можно слегка сбрызнуть лимонным соком, по желанию). 2. Нарезать салат, сыр кубиками. 3. На сковороде слегка подсушить орехи. 4. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом!
Жареный миндаль с медомИнгредиенты:
Способ приготовления: 1. Противень застилаем пергаментной бумагой. 2. Мед растапливаем на сухой сковороде до полужидкого состояния. 3. Когда мед станет более жидким - добавляем в сковороду миндаль и кайенский перец. Готовим, помешивая, пока мед и миндаль не схватятся. 4. Как только мед и миндаль схватятся - снимаем сковороду с огня. 5. Выкладываем миндаль на пергаментную бумагу. Противень ставим в духовку, запекаем миндаль 10 минут при 175 градусах. 6. Поджаренный миндаль достаем из духовки, даем ему остыть 5 минут. 7. Затем хорошенько обваливаем миндаль в смеси соли и сахара. 8. Выкладываем орехи обратно на противень и полностью остужаем. |